Buon Appetito, czyli smacznego po włosku
Czym byłyby Włochy bez tamtejszej kuchni? Jedzenie jest jak najbardziej adekwatnym skojarzeniem z krajem czterech mórz (Adriatyckiego, Jońskiego, Tyrreńskiego i Liguryjskiego), który szczyci się zachwycającą kuchnią włoską ( wpisaną w 2025 roku na Listę Niematerialnego Światowego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO). Co ciekawe, dla Włochów kuchnia to nie tylko przepisy i dania, ale cała tradycja, kultura i sposób na spędzanie czasu z bliskimi. Dlatego nawet tak proste wyrażenie jak smacznego po włosku ma dla nich wymiar społeczno-kulturowy. W dzisiejszym wpisie przyjrzymy się tej tradycji z bliska poprzez naukę reagowania przy włoskim stole.
Buona lettura! 😉
Ważne różnice kulturowe
Pierwsza z nich to fakt, że Włosi posiadają dwa słowa na stół. To dosłowne, które opisuje mebel: il tavolo (rodzaj męski) oraz to metaforyczne, którego odpowiednika nie znajdziemy w języku polskim: la tavola (rodzaj żeński). Ta druga możliwość opisuje stół nakryty, przy którym zbiera się rodzina, by celebrować wspólnie posiłek. Jest to bardziej wyobrażenie stołu rodzinnego niż konkretny mebel w domu.
Druga kwestia to postrzeganie przez Włochów posiłków i pór ich spożywania. Czy wszystkie posiłki w ciągu dnia są dla nich tak samo ważne? Nie! One mają swoją hierarchię od śniadania na najniższym szczeblu po kolację, która bryluje na piedestale. U nas, przyznacie, często jest na odwrót, a jedzenie obfitej kolacji o 21 to przesada, podczas gdy dla Włochów to standard!
Co do pór jedzenia: śniadanie Włosi jedzą niedługo po wstaniu, w domu lub w pobliskim barze zamawiając un caffè e un dolce. Następnie obiad, na skonsumowanie którego pozwala siesta trwająca zazwyczaj od godz. 13 do 16. Na południu Włoch może trwać ona jeszcze dłużej. Kolacja zaś rozciągnięta jest w czasie jak włoski but: od godz. 18 nawet po północ na południu półwyspu.
Aby mówić o spożywaniu posiłków, Włosi używają następujących wyrażeń:
- fare colazione – w tłumaczeniu dosłownym: robić śniadanie, lecz przenośnie: jeść,
- pranzare – jeść obiad,
- cenare – jeść kolację.
Zauważ, że w żadnym z tych wyrażeń nie pojawia się czasownik mangiare – jeść.
Jednak aby zasiąść do włoskiego stołu trzeba wiedzieć, jak powiedzieć smacznego po włosku.
Takie smaczki językowe tylko w Vicolo Italiano. Już teraz dołącz do grona naszych kursantów biorąc udział w konwersacjach po włosku lub wakacyjnych kursach włoskiego!
Jak naturalnie reagować przy włoskim stole?
Aby popisać się umiejętnościami językowymi podczas kolacji z Włochami, tak naprawdę wystarczy znać parę kluczowych wyrażeń, które przedstawiam poniżej wraz z tłumaczeniami:
- Buon appetito! – smacznego po włosku (Bon appetit to odpowiednik francuski)
- Anche a voi/a te! – Wam też/Tobie też!
- Mi scusi, posso avere il menù? – Przepraszam, czy mogę prosić o menu?
- Dove possiamo sederci? – Gdzie możemy usiąść?
- Per me/Prendo/Vorrei… – Dla mnie/Poproszę o/ Chciałbym… (przy zamawianiu)
Mam nadzieję, że ten zwięzły wpis pomógł Ci zrozumieć różnice kulturowe między Polską a Włochami, a także zebrał wiedzę na temat naturalnych zwrotów do użycia w trakcie posiłku z Włochami. Dodatkowo bez problemu odróżnisz włoskie buon appetito od francuskiego bon appetit 😉
Jeśli jesteś zainteresowany/a regularną nauką języka włoskiego dla początkujących online lub stacjonarnie, zapraszam Cię na stronę szkoły, gdzie regularnie pojawiają się ciekawe możliwości na naukę włoskiego.
Kamila Morawska
Może Cię zainteresować:
Imperfetto – czas przeszły niedokonany
Poznawanie nowego włoskiego czasu to duży krok dla Twojej znajomości języka, tym bardziej, że czas imperfetto pozwala na opisywanie sytuacji rutynowych, powtarzalnych w przeszłości, a także tych niezakończonych. Dodatkowo jego znajomość wzbogaci opisy miejsc, rzeczy...
Kolory po włosku z wymową
Aby barwnie opisywać włoskie la dolce vita potrzeba znać nazwy kolorów po włosku. Niektóre z nich znane są z popularnych włoskich utworów, niektóre z reklam, a innych po prostu należy nauczyć się na pamięć (choć i na nie znalazłam sposób!). W dzisiejszym wpisie nauczę...
Dziękuję po włosku – jak grzecznie podziękować?
Włosi zachwycają się i ochoczo komplementują obcokrajowców, którzy potrafią odpowiedzieć, nawet prostymi frazami, w ich języku ojczystym: in italiano 🙂 Sprawdzonym przepisem na otrzymanie takiej pochwały i sprawienie przyjemności Włochom będzie poznanie podstawowych...
Zobacz inne artykuły: