Rodzaje włoskiej kawy. Gorzka czy z cukrem? A może z mlekiem? Jak lubicie pić swoją kawę?

Tekst po włosku

Amaro o zuccherato? O magari con il latte? Come preferite bere il vostro caffè?

Oggi vi portiamo nel mondo del caffè! È paradossale che il caffè, originario dell’Etiopia, sia diventato una parte così importante della cultura italiana e che proprio in Italia sia diventato famoso.

Possiamo distinguere circa 40 tipi di caffè, quindi l’elenco è davvero lungo… eccone alcuni:

Caffè espresso – la felicità in tre sorsi, la vera essenza del caffè, bevuto al mattino o dopo il pranzo, è altrettanto buono.

Caffè ristretto – un „colpo corto” di un caffè espresso più concentrato

Caffè doppio – un espresso non ti basta? Bevi una doppia dose!

Caffè lungo – un caffè nero allungato con acqua

Caffè americano – un espresso servito in tazza più grande, allungato con acqua o  servito con una piccola brocca di acqua

Cappuccino – quasi vietato bere nel pomeriggio, avete mai ordinato il cappuccino dopo pranzo?

Latte macchiato – in basso il latte, in mezzo il caffè e in alto la crema di latte

Caffè Latte – preparato mescolando latte caldo e caffè, e viene servito in un bicchiere di vetro

Caffè sospeso – forse non è un tipo ma una bella tradizione nata a Napoli che significa ordinare un caffè e lasciarlo al bar per uno sconosciuto, è un gesto simbolico, ma molto gentile. A volte si compra anche qualcosa da mangiare, invece quel piccolo regalo dell’espresso contiene qualcosa di straordinario.

Tekst polski

Możemy wyróżnić około 40 rodzajów kawy, więc lista jest naprawdę długa… oto kilka z nich:

Caffè espresso – radość w trzech łykach, czyli prawdziwa esencja kawy. Wypite rankiem czy po tzw. pranzo, smakuje równie dobrze.

Caffè ristretto – „krótki strzał” bardziej skoncentrowanego espresso

Caffè doppio – jedno espresso ci nie wystarcza? Wypij podwójną dawkę!

Caffè lungo – czarna kawa rozcieńczona wodą, dosłownie przedłużona

Caffè americano – espresso podawane w większej filiżance, rozcieńczone wodą lub podawane z małym dzbankiem wody

Cappuccino – zgodnie z włoską kulturą picia, zakazane po południu. Czy zdarzyło Wam się zamówić cappuccino po obiedzie?

Latte macchiato – mleko na dole, kawa w środku i spienione mleko na wierzchu

Caffè Latte – przygotowywane przez zmieszanie gorącego mleka i kawy, podawane w szklance

Caffè sospeso – tzw. zawieszona kawa – może to nie rodzaj, ale piękna tradycja, która narodziła się w Neapolu, polegająca na sekretnym zamówieniu kawy i pozostawieniu jej przy barze dla nieznajomego. Jest to symboliczny, ale bardzo uprzejmy gest. Czasem kupuje się też coś do jedzenia, ale to właśnie ten mały prezent w postaci espresso zawiera w sobie coś niezwykłego.